Ehem. Brauerei zum Einhorn

Rückwärtiges Brauereigebäude, jüngst verselbständigt
17. Jahrhundert
Umbauten 1884, 1894, 1898
dazu gehört ein Seitenflügel mit tonnengewölbtem Keller
Fachwerkbauten, z. T. massiv vorgemauert
Aufstockungen des 19. Jh. ablesbar, besonders der Aufbau für das Kühlschiff mit verstellbaren Lamellen zur Regulierung der Luftzufuhr
Brauereieinrichtung weitgehend noch vorhanden

Bauherr: Gabriele Tonin

Architekt: gleisner mahnel architekten
gleisner-mahnel.de

Alle Zeichnungen Robert Endres 2013
Brauerei zum Einhorn Grundriss
Brauerei zum Einhorn Querschnitt
Gewerbebauten
Brauereigebäude
Sandbad 2 b, Bamberg
Querschnitt durch das Sudhaus
Robert Endres, 2014
Grundriss 1. Obergeschoss
Robert Endres, 2014