Ehem. Brauerei zum Einhorn
Rückwärtiges Brauereigebäude, jüngst verselbständigt
17. Jahrhundert
Umbauten 1884, 1894, 1898
dazu gehört ein Seitenflügel mit
tonnengewölbtem Keller
Fachwerkbauten, z. T. massiv vorgemauert
Aufstockungen des 19. Jh.
ablesbar, besonders der Aufbau für das Kühlschiff mit verstellbaren Lamellen
zur Regulierung der Luftzufuhr
Brauereieinrichtung weitgehend noch vorhanden
Bauherr: Gabriele Tonin
Architekt: gleisner mahnel architekten
gleisner-mahnel.de
Alle Zeichnungen Robert Endres 2013
Brauereigebäude
Sandbad 2 b, Bamberg
Querschnitt durch das Sudhaus
Robert Endres, 2014
Grundriss 1. Obergeschoss
Robert Endres, 2014